Viikolla kun tulee töistä kotiin, olis kiva jos ruoka valmistuisi nopeasti. Englantilainen kokki Nigel Slater laittoi jossain ohjelmassa tämän tyylistä lisäkettä, kirjoittelin sen sieltä talteen. Ei tarvita ihmeellisiä aineita, eikä paljon aikaa ja maistuva salaatin korvike on valmis.
2 hengelle:
3 tomaattia pilkottuna
oliiviöljyä
1 valkosipulin kynsi silppuna
basilikaa, rosmariinia tai timjamia tuoreena tai kuivattuna
ripaus sokeria
hiven suolaa, mustapippuria myllystä
tilkka viinietikkaa (mikä vaan maku käy)
Laita kaikki ainekset pannulle, anna tomaattien pehmetä muutama minuutti sekoitellen. Tarjoa lämpimänä.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti