Ebba & Lorentz

Mun kaverini Ninni Kerola toteutti pitkäaikaisen haaveensa, naulasi kampaamonsa oven kiinni ja laittoi sakset naftaliiniin perustaen merkkivaateliikkeen Kauttualle. Liike sai paikkakunnan perinteitä kunnioittavan nimen, Ebba & Lorentz. Avajaisia vietettiin perjantaina ja lauantaina 15. -16.11. Perjantaina asiakkaille tarjottiin kakkukahvit ja lauantaina pientä suolaista palaa kahvin kanssa. Ninnin pyynnöstä tein ne suolaiset palat. Kahdenlaisilla pienillä leivillä mentiin, ruisleipäsiä muna-smetanalevitteellä ja kanapeeleipäsiä yrttisellä fetalevitteellä. Kumpikin levite on kuulunut jo kauan meidän perheen juhlien tarjottaviin, joten oli selvää, että niitä voisi isommallekin ihmisjoukolle tarjota. Muna-smetanalevite sai alleen Pälkäneen ruislimppuviipaleita. Leikkasin yläreunan tasaiseksi ja halkaisin siivut kahtia, että sain niistä sopivia suupaloja. Yrttiselle fetalevitteelle valitsin leiväksi Pågenin maukkaan vaalean limpun. Yhdestä siivusta sai muotilla neljä pientä pyöreää leipästä. Pursotin levitteen leipien päälle Städterin 14 mm:n tähtityllalla. Ihan vinkkinä, että näin joulun lähestyessä kannattaa hakea Ebba & Lorentzin lahjakortteja pukinkonttiin. Liikkeestä löytyy laadukkaita lahjoja niin naisille kuin miehillekin!

Kauttuan liikekeskus,  Kauppatie 4 27500 Kauttua

Ninni Kerola